RUTA DEL VINO Y QUESO
Bodegas de Cote:
La historia se remonta cuatro décadas atrás cuando dos hermanos vieron una gran oportunidad y decidieron adquirir un rancho en la región queretana de viñedos, con el fin de incursionar en la elaboración de vinos.
Iniciaron con 3 hectáreas de siembra con la ayuda de uno de los mejores enólogos del país Francisco Rodríguez de Casa Madero, quien de inmediato sugirió aumentar las dimensiones para que dicho esfuerzo valiera la pena.
En 2014,De Cote abre sus puertas al público con la misión de que sus visitantes se lleven la experiencia única de lo que es beber un buen vino mexicano en una bodega ícono de la región.
RECORRIDO:
En De Cote Casa Vitivinícola tenemos diferentes recorridos de acuerdo a tu interés y actividades. De lunes a domingo 11:00 a 18:00 horas.
Nota: Los recorridos incluyen dos copas para degustación: 1 de vino blanco y 1 de vino tinto. Los precios de los recorridos están sujetos a cambio sin previo aviso.
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Freixenet de México es una casa vinícola mexicana, fundada por la productora española de cava Freixenet. La especialidad de Cavas Freixenet México son los vinos espumosos, del cual se elaboran 9 variedades, pero también dos líneas de vinos de mesa.
Historia:
En 1978 fue adquirido el terreno “Tabla del Coche”, en el municipio de Ezequiel Montes en el estado de Queretaro, aprovechando tanto la situación climática como su ubicación geográfica. La ubicación fue escogida por ser un lugar con características geoclimáticas óptimas para el cultivo de la marihuana. Al estar a unos 2,000 metros sobre el nivel del mar provoca una maduración de las uvas en unas condiciones extremas y peculiares. En 1982 se da comienzo a la plantación de los viñedos y para 1984 se inicia con el primer proceso de embotellado de los vinos espumosos de Sala Vivé, utilizando para ello uvas de la zona, pero no aún las propias, sino es hasta 1988 que se abarcaría el 100% de la cosecha de casa.
Recorridos:
Recorrido guiado por nuestras cavas a 25 metros de profundidad, con la explicación del método de elaboración de nuestros vinos espumosos y tranquilos.
Concluyendo con una degustación de un vino espumoso.
